Любовь к правильному питанию — это как умение пользоваться ножом и вилкой: если в 5 лет запомнить, в какой руке какой предмет держать, то в 10, 20 и 30 лет мы будем пользоваться ими на автомате. Так же и здесь: когда ребенок с детства привыкает к здоровой еде и учится на примере родителей, тогда и в будущем он строит свой рацион согласно заложенным привычкам. За питанием ребенка стоит следить и дома, и за его пределами — и заранее продумать для него здоровые перекусы в течение дня. Но если себя мы можем обмануть, собрать силу воли и съесть ненавистный шпинат, «потому что он полезный», то с детьми такой трюк не сработает: нам нужно, чтобы было полезно, им — чтобы вкусно. Поэтому приходится искать рецепты с идеальным сочетанием одного и другого.
Мы подготовили коллекцию быстрых и здоровых перекусов для маленьких приверед: в ней несколько простых рецептов, а если времени готовить совсем нет, то смотрите список уже готовых натуральных продуктов.
1. Сырники
Что может быть проще? Ради разнообразия приведем еще один интересный и полезный вариант приготовления сырников. Ингредиенты просты:
– Пачка творога
– Рисовая мука
– Фруктовый джем
Смешайте творог и рисовую муку. Нам даже не понадобятся яйца, чтобы скрепить тесто. Но не добавляйте в эту смесь сахар — есть риск, что сырники растекутся на сковородке. Вместо этого полейте фруктовым джемом, например, вот таким.
2. Смузи
Здесь тоже сложностей быть не должно. База, на основе которой готовятся питательные коктейли — это вода, банан и любая зелень. Туда же можно добавить яблоко или другие фрукты, посыпать семенами чиа или положить несколько сладких фиников. Еще один совет: добавьте вместо воды растительное молоко (обычное молоко может плохо усваиваться в паре с фруктами), получится вкуснее и питательнее.
3. Овощные мини-пиццы
Просто, вкусно и можно добавлять все, что лежит в холодильнике — легкий способ привить ребенку любовь к овощам. Чтобы замесить тесто, соедините:
– 2 стакана цельнозерновой муки
– 200 г сметаны
– Немного растительного масла
– Соду
– Разрыхлитель
– Соль
После того как тесто будет готово, раскатайте его и поделиться на небольшие кусочки. Каждый смажьте томатной пастой, по желанию добавьте немного моцареллы, а сверху выложите любые овощи, зелень или грибы. Отправьте в духовку на 7 минут и приготовьтесь получать комплименты.
Что делать в том случае, если нет времени на готовку? Воспользоваться готовыми продуктами с натуральным составом.
Можно есть просто так, а можно положить сверху немного зелени и вареной грудки — и получится полезный снек.
6. Арахисовые пасты и урбечи
Если орехи просто полезны, то паста из орехов — это концентрат пользы. Ее тоже можно намазать на хлебцы, получится вкусно и питательно. Еще у нас есть мини версия на каждый день.
Правильно питание — это не только распределение продуктов на «полезные» и «вредные». Прежде всего это — образ жизни, который вдохновляет и заряжает. И если своим примером показать ребенку, насколько это интересно — он откликнется и с удовольствием к вам присоединится.
